ジェノベーゼを作るなどで柔らかい葉っぱをとった後のバジルの茎、春菊なども柔らかい葉をとったあとの茎がたまってきたら、チーズ入りちぢみ。混ぜても良いしそれぞれ単品でも。茎はそぎ切り。分量が足らないなら、大根皮などの千切りを混ぜる。タマネギな…
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