Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2016-10-27から1日間の記事一覧

卵の花にら巣ごもり

花にら(ニラでもほうれん草でもグリーンアスパラ細めに切ったものでもブロッコリーの茎でも卵に合いそうな緑ものならなんでも)を塩して炒め蒸し。真ん中をくぼませて卵を落とす。周りのニラを卵によせる。黄身を崩してニラに絡ませていただく。