加熱したリンゴのフィリングをアップサイドダウンで作るタルトはタルトタタン。アップサイドダウンでケーキにすればケーキタタン。いずれも生地に密封されてさらに蒸し焼きされたリンゴが魅力的。 簡易バージョン。 櫛形で焼いたリンゴを耐熱器に並べる。オ…
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